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Contents - Sommaire

2. FERMENTATION


Zopf - Sara Widmer  
Re-invent the residency - Sally De Kunst


2. MODULAR STRUCTURE /  Structure modulaire


Arc artisanal terrine - Patrick Savolainen

Making is thinking : un mobilier modulaire pour un espace de travail flexible - Oliver Schmid

3. HOSPITALITY / Hospitalité

Pasta alla Norma  - Sally De Kunst
A Guest + a Host = a Ghost  - Sally De Kunst

4. CUSTOM-MADE RESIDENCIES / Résidences sur mesure

Gâteau au chocolat orange courgette (sans gluten et lactose) - Miguel Alarcón & Caroline Fournier
Custom-made residencies
Why are there so many entities floating around in my practice? - Gosie Vervloessem

Bat as bait  - Kristien Van den Brande
Ciné-club Croy - Miguel Alarcón & Caroline Fournier

5. CO-RESPONSABILITY / Co-responsabilité

Fake vegan curry with fish sauce - Sally De Kunst & Gosie Vervloessem
The Arc lexicon challenge – Sally De Kunst

Shareholding – Andrea Phillips
Musings on conversation over a cup of coffee in the kitchen – Sally De Kunst

6. THEMATIC RESIDENCIES / Résidences thématiques

Salade perpétuelle – Julien Vuilleumier

Thematic residencies
Résidence thématique : mode d’emploi – Julien Vuilleumier

7. COMMONING / Participation aux communs

Soupe aux orties – Julien Vuilleumier
Culture of permanence – Sally De Kunst & Julien Vuilleumier
Landscaping : cartographie des acteurs-réseaux – Julien Vuilleumier
Keyhole garden en images – Julien Vuilleumier

Calendarium culinarium – Aditya Pawar
Planting ideas – Gosie Vervloessem
Herbier participatif

8. CELEBRATING DIFFERENCES / Célébrer la diversité

Fondue au fromage – Julien Vuilleumier
Performance fondue – Julien Vuilleumier

On the other side of the Röstigraben – Sally De Kunst
Karaoke playlist – Sheila Ghelani & Conrad Willems

9. RE-POSITION YOUR PRACTICE #1 / Re-positionner sa pratique #1

Sugar Cloud – Ioannis Mandafounis
Re-position your practice – Sally De Kunst
Bring an object to present yourself – Sally De Kunst
Making choices – Mathias Bremgartner
The Urgent-Important-Matrix – Samuel Schmidiger
Pick a question, set a time – Sally De Kunst
Feedback sessions for the end of the day – Sally De Kunst

10. WALK & TALK
            Parler en marchant


Gnocchi with spinach and Gruyère cheese - Jacek Smolicki
Walk & Talk
10.000 steps and mountain summits – Metasitu / Eduardo Cassina & Liva Dudareva
Soundwalking – Tim Shaw & Jacek Smolicki

11. DAYS & WAYS / Jours & modes

Libertarian pizza – Lavina Raccanello

Pizza portrait – Giacomo Cardoni
Smelly – Sally De Kunst
A day at Arc – Chris Leuenberger
Une journée à l’Arc – New Routines Every Day
A day at Arc – Jonas Gillmann
A day at Arc – Asli Hatipoglu & Anastasia Starostenko
A dirty job day at Arc – Josephine Baan & Maëlle Gross

12. INFORMAL SHARING / Partage Informel

Soupe aux petits pois à la menthe – Sally De Kunst
Pumpkin soup - Nina Willimann & Mayumi Arai

Leaving the comfort zone – Sally De Kunst

13. CARE / Prendre soin


Caldo de Nadal – Maison Reymond
Bee-keeping – Sally De Kunst

Checklist of care – Sheila Ghelani
Deep inner space navigation – Gosie Vervloessem

14. EXTENDED HOSPITALITY

            Hospitalité élargie

Frappé banane avocat – Jésus Queijas

Chive blossom vinegar – Christine Glass
Truite fumée du Lac Léman au raifort – Patrick Missirlian & Alberto de Andrés
Pain aux noix – Fleur de Farine
On extended hospitality – Fatin Abbas


15. RE-POSITION YOUR PRACTICE #2 / Re-positionner sa practice #2

Hummus kawarma lamb with lemon sauce, fattoush, baby spinach salad with dates and almonds – Seraina Dür
A tool for conversation – Philippine Hoegen, Cecilia Molano & Mala Kline
Exercice de confiance – Marion Thomas
Cadavre exquis

Collaborative tool making – Aditya Pawar

Le règlement déviant de UNO – Sally De Kunst

16. PARTYING / Fêter


Stephen loves Black Sabbath – Patrick Savolainen
Pleasure – Sally De Kunst
Ivresse – Alberto de Andrés

17. HUMAN LIBRARY
            Bibliothèque vivante


Appelez le traiteur local
Une bibliothèque vivante – Alberto de Andrés & Sally De Kunst

18. ASSEMBLY / Assembler

Cappuccino freddo – Nikos Doulos
The Spring Thing : detailed invitation – Sally De Kunst
Ripples, currents and counter-currents Sally De Kunst & Julien Vuilleumier

19. ONGOING COMMUNITY / Communauté en mouvement

Gyoza – Mayumi Arai
The spirit of Marguerite – Metasitu / Eduardo Cassina & Liva Dudareva
Score for a farewell ritual – Sheila Ghelani & Conrad Willems


Postface

Guests / Invité-e-s 2015 - 2018

Thematic residencies /

Résidences thématiques

TRANSLATIONS - TRADUCTIONS